Dieta Mediterránea
La dieta mediterránea es un estilo de alimentación tradicional en países como España, Italia o Grecia. Se caracteriza por el uso de aceite de oliva, el alto consumo de frutas, verduras, legumbres, pescado y cereales integrales.
Principales características
- Uso abundante de aceite de oliva virgen extra
- Frutas y verduras frescas a diario
- Consumo frecuente de pescado, marisco y legumbres
- Bajo consumo de carnes rojas y procesadas
- Moderado consumo de vino tinto con las comidas
- Preferencia por alimentos frescos y de temporada
Beneficios de la dieta mediterránea
- Reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares
- Prevención del colesterol alto y la hipertensión
- Control del peso corporal de forma natural
- Mayor esperanza y calidad de vida
Ejemplo de menú semanal
| Día | Comida | Cena |
|---|---|---|
| Lunes | Ensalada de tomate, atún y garbanzos | Crema de calabacín + tortilla de espinacas |
| Martes | Arroz integral con verduras y pollo | Pisto manchego + huevo poché |
| Miércoles | Lentejas con arroz y zanahoria | Lubina al horno con patata cocida |
| Jueves | Macarrones integrales con salsa casera de tomate | Gazpacho + revuelto de setas |
| Viernes | Ensalada de pasta con aguacate y queso feta | Sardinas al horno con ensalada de pimientos |
Conclusión
Seguir la dieta mediterránea no solo mejora la salud física, sino que también promueve una relación más natural, sostenible y placentera con la comida.