🍋 Mocktail de té helado de cítricos
Refrescante cóctel sin alcohol a base de té negro y cítricos naturales. Equilibrio entre el amargor del té, la acidez del limón y la naranja y un toque sutil de dulzor. Ideal para días calurosos o como bebida ligera en comidas de verano.
- 👥 2 vasos (250 ml c/u)
- ⏱️ 10 minutos + enfriado
- 🍊 0.0% alcohol
Ingredientes
- 2 bolsitas de té negro (o té verde si prefieres más suave)
- 400 ml de agua caliente
- 100 ml de zumo de naranja natural
- 30 ml de zumo de limón fresco
- 2-3 cucharaditas de miel o sirope simple
- Hielo en cubos
Acabado / decoración
- Rodajas de limón, lima o naranja
- Hojas de menta fresca
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Preparación paso a paso
- Prepara el té con el agua caliente y las bolsitas durante 3 a 5 minutos según la intensidad deseada.
- Retira las bolsitas y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego refrigera al menos 30 minutos.
- Cuando esté frío, añade los zumos de naranja y limón y mezcla bien.
- Endulza con miel o sirope simple al gusto y vuelve a remover.
- Sirve en vasos altos con hielo abundante, rodajas de cítricos y hojas de menta fresca.
Presentación y servicio
Sirve el mocktail bien frío, idealmente en vaso largo y con pajita reutilizable. Puedes incorporar un toque de agua con gas para hacerlo más chispeante. Es una bebida equilibrada, ligera y muy aromática.
Consejos y variantes
- Versión sin azúcar añadido: omite la miel o usa stevia natural.
- Con té verde o blanco: obtendrás una bebida más delicada y floral.
- Toque herbal: añade romero o hierbabuena durante la infusión para un aroma fresco.
- Más efervescente: mezcla el té enfriado con 100 ml de soda justo antes de servir.
Nota del barman
Usa té de buena calidad, preferiblemente en hojas sueltas. No lo dejes infusionar demasiado para evitar un gusto amargo. El equilibrio entre el té y los cítricos depende de tu preferencia personal: más limón para sabor vibrante, más naranja para suavidad tropical.
Consejo extra: prepara el té la noche anterior y refrigéralo. Así logras un mocktail más frío y con mejor integración de sabores.
Información nutricional (aprox. por vaso)
- Calorías: ~40-60 kcal
- Azúcares: ~8-10 g (con miel o sirope)
- Grasas: 0 g
- Alcohol: 0.0%
- Fuente de antioxidantes: sí (té y cítricos)
Los valores pueden variar según el endulzante y el tipo de té. Si se usa miel natural, el perfil nutricional mejora por sus antioxidantes y energía rápida.